MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Chercheuse jusqu {1}
Faculté: Veterinaria
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Tecnología de alimentos de origen animal
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Accion de los tratamientos ultrasonicos y termicos en los esporos de B. subtilis 1985. Dirigée par Dr. Bernabé Sanz Pérez.