JOSÉ FRANCISCO
SEGURA PLAZA
Profesor ayudante doctor
Saila: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Fakultatea: Veterinaria
Eremua: Elikagaien Teknologia
Ikerketa taldea: Nutrición y alimentación animal. Calidad de las producciones animales
E-maila: josesegu@ucm.es
Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Efecto de distintas estrategias de alimentación en el contenido de grasa intramuscular, la estructura de los triglicéridos y las propiedades reológicas de la grasa en el cerdo 2015. Tesiaren zuzendaria Dr. Clemente J. López Bote, Dra. María Isabel Cambero Rodríguez.