Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Farmacia

Área: Nutrición y Bromatología

Email: edorta@ucm.es

Doctora por la Universidad de La Laguna con la tesis Obtención de extractos con elevada actividad antioxidante y/o antimicrobiana a partir de piel y semilla de mango 2014. Dirigida por Dr/a. Mónica González González, Dr/a. María Gloria Lobo Rodrigo.