Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: Farmacia

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

E-maila: edorta@ucm.es

Doctora por la Universidad de La Laguna con la tesis Obtención de extractos con elevada actividad antioxidante y/o antimicrobiana a partir de piel y semilla de mango 2014. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Mónica González González, Dr/a. María Gloria Lobo Rodrigo.