Proyecto de investigación
AGL2010-16598
NUEVOS FACTORES QUE PUEDEN AFECTAR A LA VARIABILIDAD DE LA SUPERVIVENCIA MICROBIANA Y A LA FASE DE LATENCIA DE BACTERIAS SUPERVIVIENTES A PROCESOS DE CONSERVACIÓN.
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Duración del 01 de enero de 2011 al 31 de diciembre de 2011
(12 meses)
Investigadores/as
GONZALO DOROTEO
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Responsable