Proyecto de investigación
AGL2003-05803
Efecto cualitativo y cuantitativo de la ingesta calórica y del ciclo productivo en las características de productos cánicos Ibéricos curados (jamón y lomo).
date_range
Duración del 01 de diciembre de 2003 al 30 de noviembre de 2004
(12 meses)
Finalizó