Proyecto de I+D

Proyecto ALI88-0005

REDUCCION DEL PROCESO MADURATIVO DE LOS EMBUTIDOS MEDIANTE LA ADICION DE PROTEASAS Y/O LIPASAS

Financiador: (Otros organismos) Especificar

Duración del 15 de noviembre de 1988 al 15 de noviembre de 1991 (36 meses) Finalizó

0,00 EUR

De ámbito Local.

Convocatoria: ((Otros organismos) Especificar)

Programa: DESAR FAR./ SOCIALES/HUMANAS/CIENT-TECNO.CICYT.22-3-88

Subprograma: Migración de Proyectos GUAI (hasta 1999)

Responsable