Research project
AGF95-1241-CE
CONTROL MEDIANTE LA ALIMENTACION DE LA ESTABILIDAD DE MUSCULOS Y PRODUCTOS CARNICOS FRENTE A LA OXIDACION. VALOR NUTRITIVO Y CALIDAD SENSORIAL.
date_range
Duration: from 06 April 1995 to 01 January 1998
(33 months)
Researchers
CLEMENTE JOSÉ
LÓPEZ BOTE
Leader