Projecte d'investigació
ALI97-1725-CE
CAMBIOS BIOQUIMICOS Y PRINCIPALES INTERACCIONES PROTEICAS QUE ACONTECEN EN LA AGREGACION Y EL ENDURECIMIENTO DEL PESCADO CONGELADO.
date_range
Duració del 15 de d’octubre de 1997 al 01 de de novembre de 1999
(25 mesos)
Investigadors/es
MARÍA TERESA
SOLAS ALADOS
Responsable