Proxecto de investigación
ALI97-1725-CE
CAMBIOS BIOQUIMICOS Y PRINCIPALES INTERACCIONES PROTEICAS QUE ACONTECEN EN LA AGREGACION Y EL ENDURECIMIENTO DEL PESCADO CONGELADO.
date_range
Duración do 15 de outubro de 1997 ao 01 de novembro de 1999
(25 meses)
Rematou
Investigadores/as
MARÍA TERESA
SOLAS ALADOS
Responsable