Forschungsprojekt
ALI97-1725-CE
CAMBIOS BIOQUIMICOS Y PRINCIPALES INTERACCIONES PROTEICAS QUE ACONTECEN EN LA AGREGACION Y EL ENDURECIMIENTO DEL PESCADO CONGELADO.
date_range
Dauer von 15 von Oktober von 1997 bis 01 von November von 1999
(25 Monate)
Forscher/innen
MARÍA TERESA
SOLAS ALADOS
Verantwortlich