Relación entre tres técnicas analíticas diferentes para la determinación de grasa intramuscular
- Vicente Martínez, Jorge Genaro
- Isabel Redondo, Beatriz
- Cordero, Gustavo
- López Bote, Clemente J.
- Amazan, D.
- Daza Andrada, Argimiro
- Joy Torrens, Margalida (coord.)
Editorial: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
ISBN: 978-84-613-2311-1, 978-84-613-2311-1
Año de publicación: 2009
Volumen: 1
Páginas: 538-540
Congreso: Jornadas sobre producción animal (13. 2009. Zaragoza)
Tipo: Aportación congreso