Métodos inmunológicos empleados para determinar el origen específico de la leche y derivados lácteos

  1. Morales, Paloma
  2. Ikken, Youssef
  3. Martínez, Adrian
  4. Hernández Cruza, Pablo E.
  5. Haza, Ana I.
  6. Sanz Pérez, Bernabé
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1997

Any: 16

Número: 6

Pàgines: 53-60

Tipus: Article

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