Control sanitario de los alimentos de origen animal(y II) perspectiva de futuro

  1. Martín de Santos, María del Rosario
  2. Hernández Cruza, Pablo E.
  3. García Lacarra, Teresa
  4. Sanz Pérez, Bernabé
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1996

Year: 15

Issue: 2

Pages: 131-136

Type: Article

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