5¿Taqman PCR para la detección y cuantificación de cerdo en mezclas cárnicas experimentales
- Rodríguez Gómez, Juan Miguel
- Martín de Santos, María del Rosario
- González Alonso, Isabel
- García Lacarra, Teresa
- Hernández Cruza, Pablo E.
Zeitschrift:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 129
Seiten: 129-140
Art: Artikel