5¿Taqman PCR para la detección y cuantificación de cerdo en mezclas cárnicas experimentales
- Rodríguez Gómez, Juan Miguel
- Martín de Santos, María del Rosario
- González Alonso, Isabel
- García Lacarra, Teresa
- Hernández Cruza, Pablo E.
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Ano de publicación: 2004
Número: 129
Páxinas: 129-140
Tipo: Artigo