Identificación de pollo y cerdo en foie gras de pato y oca mediante la amplificación por PCR de un fragmento del gen de la alfa-actina
- Rodríguez Ramos, Miguel Ángel
- González Alonso, Isabel
- García Lacarra, Teresa
- Hernández Cruza, Pablo E.
- Martín de Santos, María del Rosario
Zeitschrift:
Ibérica: Actualidad tecnológica
ISSN: 0211-0776
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 477
Seiten: 395-401
Art: Artikel