Identificación de pollo y cerdo en foie gras de pato y oca mediante la amplificación por PCR de un fragmento del gen de la alfa-actina

1. Rodríguez Ramos, Miguel Ángel
2. González Alonso, Isabel
3. García Lacarra, Teresa
4. Hernández Cruza, Pablo E.
5. Martín de Santos, María del Rosario