Análisis microscópico de componentes de origen animal en piensos
ISSN: 1132-2675
Any de publicació: 2010
Número: 192
Pàgines: 60-67
Tipus: Article
Altres publicacions en: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
Resum
La Unión Europea ha establecido el análisis microscópico como el único método validado para comprobar la presencia en piensos de proteínas animales. Los estudios realizados en los últimos años para establecer su precisión y reproducibilidad, han demostrado su capacidad para detectar cantidades muy pequeñas en muestras que no contienen harinas de pescado.