Influencia de las prácticas vitícolas en la acumulación de precursores aromáticos en la uva

  1. Díez, J.
  2. González, U.
  3. Arévalo Villena, María
  4. Ubeda Iranzo, Juan Francisco
  5. Briones Pérez, Ana Isabel
  6. Navascués López Cordón, Eva
Libro:
XXVII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 9 al 13 de mayo de 2005

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-089-2

Año de publicación: 2006

Páginas: 277-288

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (27. 2005. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet