Effect of thermoultrasonication on Salmonella enterica serovar enteritidis in distilled water and intact shell eggs

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  4. De La Hoz, L.
  5. García, M.L.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 67

Nummer: 9

Seiten: 1886-1891

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X-67.9.1886 GOOGLE SCHOLAR