Biochemical and genetic evidence of enterocin P production by two Enterococcus faecium-like strains isolated from fermented sausages

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Revista:
Current Microbiology

ISSN: 0343-8651

Año de publicación: 1999

Volumen: 39

Número: 5

Páginas: 282-290

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S002849900460 GOOGLE SCHOLAR

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