Pulsed light inactivation of listeria monocytogenes through different plastic films
- Fernández, M.
- Manzano, S.
- De La Hoz, L.
- Ordóñez, J.A.
- Hierro, E.
ISSN: 1535-3141
Año de publicación: 2009
Volumen: 6
Número: 10
Páginas: 1265-1267
Tipo: Artículo