Pulsed light inactivation of listeria monocytogenes through different plastic films

  1. Fernández, M.
  2. Manzano, S.
  3. De La Hoz, L.
  4. Ordóñez, J.A.
  5. Hierro, E.
Aldizkaria:
Foodborne Pathogens and Disease

ISSN: 1535-3141

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 6

Zenbakia: 10

Orrialdeak: 1265-1267

Mota: Artikulua

DOI: 10.1089/FPD.2009.0328 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus