The influences of carcass weight and depot on the fatty acid composition of fats of suckling Manchego lambs

  1. Cañeque, V.
  2. Díaz, M.T.
  3. Álvarez, I.
  4. Lauzurica, S.
  5. Pérez, C.
  6. De La Fuente, J.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 2005

Volum: 70

Número: 2

Pàgines: 373-379

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2005.02.003 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus