The influences of carcass weight and depot on the fatty acid composition of fats of suckling Manchego lambs

  1. Cañeque, V.
  2. Díaz, M.T.
  3. Álvarez, I.
  4. Lauzurica, S.
  5. Pérez, C.
  6. De La Fuente, J.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Ano de publicación: 2005

Volume: 70

Número: 2

Páxinas: 373-379

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2005.02.003 GOOGLE SCHOLAR
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