The influences of carcass weight and depot on the fatty acid composition of fats of suckling Manchego lambs

  1. Cañeque, V.
  2. Díaz, M.T.
  3. Álvarez, I.
  4. Lauzurica, S.
  5. Pérez, C.
  6. De La Fuente, J.
Zeitschrift:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 70

Nummer: 2

Seiten: 373-379

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2005.02.003 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus