Mitochondrial markers for the detection of four duck species and the specific identification of Muscovy duck in meat mixtures using the polymerase chain reaction

  1. Martín, I.
  2. García, T.
  3. Fajardo, V.
  4. López-Calleja, I.
  5. Rojas, M.
  6. Hernández, P.E.
  7. González, I.
  8. Martín, R.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 2007

Volum: 76

Número: 4

Pàgines: 721-729

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2007.02.013 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus