Detection and quantification of goat's cheese in ewe's cheese using a monoclonal antibody and two ELISA formats

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  7. Hernández, P.E.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 1999

Volumen: 79

Número: 7

Páginas: 1043-1047

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/(SICI)1097-0010(19990515)79:7<1043::AID-JSFA326>3.0.CO;2-5 GOOGLE SCHOLAR
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