Prediction of suckling lamb carcass composition from objective and subjective carcass measurements

  1. Díaz, M.T.
  2. Cañeque, V.
  3. Lauzurica, S.
  4. Velasco, S.
  5. Ruíz de Huidobro, F.
  6. Pérez, C.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 2004

Volum: 66

Número: 4

Pàgines: 895-902

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2003.08.013 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus