Prediction of suckling lamb carcass composition from objective and subjective carcass measurements

  1. Díaz, M.T.
  2. Cañeque, V.
  3. Lauzurica, S.
  4. Velasco, S.
  5. Ruíz de Huidobro, F.
  6. Pérez, C.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Ano de publicación: 2004

Volume: 66

Número: 4

Páxinas: 895-902

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2003.08.013 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus