Prediction of suckling lamb carcass composition from objective and subjective carcass measurements

  1. Díaz, M.T.
  2. Cañeque, V.
  3. Lauzurica, S.
  4. Velasco, S.
  5. Ruíz de Huidobro, F.
  6. Pérez, C.
Zeitschrift:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 66

Nummer: 4

Seiten: 895-902

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2003.08.013 GOOGLE SCHOLAR
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