Características de la grasa de cerdo ibéricoAlimentación del cerdo ibérico y calidad de la producción cárnica

  1. C.J. López Bote 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Libro:
Estrategias para la producción de carnes con material lipídico más saludable: Seminario internacional Complutense
  1. Maria Isabel Cambero Rodríguez (coord.)
  2. Lorenzo de la Hoz Perales (coord.)

Editorial: Vicerrectorado de Relaciones Internacionales ; Universidad Complutense de Madrid

Año de publicación: 2002

Páginas: 56-68

Congreso: Seminario Internacional Complutense (4. 2002. null)

Tipo: Aportación congreso

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet