Carbohydrate composition of raw and extruded pulse flours
- Berrios, J.D.J.
- Morales, P.
- Cámara, M.
- Sánchez-Mata, M.C.
ISSN: 0963-9969
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 43
Nummer: 2
Seiten: 531-536
Art: Artikel
Zeitschrift:
Food Research International