In vitro fermentation of different types of α-amylase resistant corn starches
- Goñi, I.
- García-Alonso, A.
- Martín-Carrón, N.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Any de publicació: 2000
Volum: 211
Número: 5
Pàgines: 316-321
Tipus: Article