Acceptability of diets containing olive oil fried sardines (Sardina pilchardus) in the prevention of dietary hypercholesterolaemia in rats

  1. Sánchez‐Muniz, F.J.
  2. Higón, E.
  3. Cava, F.
  4. Viejo, J.M.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010 0022-5142

Año de publicación: 1991

Volumen: 56

Número: 2

Páginas: 155-165

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.2740560206 GOOGLE SCHOLAR