Componentes volatiles de los caldos de carne de vacuno
- Pereira-Lima, C.
- Cambero, M.I.
- De Garcia Fernando, G.D.
- Hierro, E.
- Ordoñez, J.A.
ISSN: 1697-428X
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 64
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 367-378
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Anales de la Real Academia de Farmacia