Componentes volatiles de los caldos de carne de vacuno

  1. Pereira-Lima, C.
  2. Cambero, M.I.
  3. De Garcia Fernando, G.D.
  4. Hierro, E.
  5. Ordoñez, J.A.
Revue:
Anales de la Real Academia de Farmacia

ISSN: 1697-428X

Année de publication: 1998

Volumen: 64

Número: 2

Pages: 367-378

Type: Article