ELISA-Nachweis von Pseudomonas fluorescens in Fleisch: Polyklonale Antikörper gegen lebende Zellen von Pseudomonas fluorescens zum Nachweis psychrotropher Keime in gekühltem Fleisch mit Hilfe einer enzymatischen Sandwich-Immunosorbenz-Methode (ELISA)
ISSN: 0015-363X
Datum der Publikation: 1997
Ausgabe: 77
Nummer: 5
Seiten: 485-488
Art: Artikel