Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación

  1. Daniel Escobar-Sáez 1
  2. Patricia García-Herrera 1
  3. María Luisa Pérez-Rodríguez 1
  4. María Cortes Sánchez-Mata 1
  1. 1 Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
Actas:
VI Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética

Editorial: Academia Española de Nutrición y Dietética

ISSN: 2174-5145

Año de publicación: 2023

Volumen: 27

Número: Supl. 1

Páginas: 14-15

Tipo: Aportación congreso

GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Resumen

-