Impact of the biomass pretreatment and simulated gastrointestinal digestion on the digestibility and antioxidant activity of microalgae Chlorella vulgaris and Tetraselmis chuii
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Revista:
Food Chemistry
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2024
Volumen: 453
Tipo: Artículo
