Improvement of must fermentation from late harvest cv. Tempranillo grapes treated with pulsed light

  1. Escott, C.
  2. López, C.
  3. Loira, I.
  4. González, C.
  5. Bañuelos, M.A.
  6. Tesfaye, W.
  7. Suárez-Lepe, J.A.
  8. Morata, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10061416 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor