The impact of hanseniaspora vineae fermentation and ageing on lees on the terpenic aromatic profile of white wines of the albillo variety

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Revista:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067 1661-6596

Año de publicación: 2021

Volumen: 22

Número: 4

Páginas: 1-14

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/IJMS22042195 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor