Tecnologías alimentarias. Vol. 2Procesos de conservación
- María Dolores Selgas Cortecero
- Cambero Rodríguez, María Isabel
- Manuela Fernández Álvarez
- Eva Hierro Paredes
- María Luisa García Sanz
- Leónides Fernández Álvarez
- Ordóñez Pereda, Juan Antonio dir.
- Gonzalo García de Fernando Minguillón dir.
Editorial: Síntesis
ISBN: 9788491712978
Ano de publicación: 2019
Tipo: Libro