Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultät: Farmacia

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Email: jmpraden@ucm.es

Doktor von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Estudio bromatológico para la caracterización del champiñón (agaricus bisporus) 1997. unter der Leitung von Dr. María Esperanza Torija Isasa.