JOSÉ MANUEL DE
PRÁDENA LOBÓN
Profesor asociado
Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad: Farmacia
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Correo el.: jmpraden@ucm.es
Doutor pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Estudio bromatológico para la caracterización del champiñón (agaricus bisporus) 1997. Dirixida por Dra. María Esperanza Torija Isasa.