Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Farmacia

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Correo el.: jmpraden@ucm.es

Doutor pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Estudio bromatológico para la caracterización del champiñón (agaricus bisporus) 1997. Dirixida por Dra. María Esperanza Torija Isasa.