Departament: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultat: Farmacia

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Valoración nutricional de individuos y colectivos. Metodología y aplicaciones

Correu: araparic@ucm.es

Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Relación del estado nutricional y los hábitos alimentarios en la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de ancianos institucionalizados de la Comunidad de Madrid 2005. Dirigida per Dra. Rosa María Ortega Anta, Dra. Ana María López Sobaler.