Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: Farmacia

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Valoración nutricional de individuos y colectivos. Metodología y aplicaciones

E-maila: araparic@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Relación del estado nutricional y los hábitos alimentarios en la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de ancianos institucionalizados de la Comunidad de Madrid 2005. Tesiaren zuzendaria Dra. Rosa María Ortega Anta, Dra. Ana María López Sobaler.