Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: Farmacia

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Valoración nutricional de individuos y colectivos. Metodología y aplicaciones

E-maila: vloria@ucm.es

Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Comparación de la utilidad de dos dietas hipocalóricas equilibradas con inclusión versus exclusión de pan en el tratamiento de pacientes con sobrepeso y obesidad 2010. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Carmen Gómez Candela.