GONZALO DOROTEO
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Catedrático de universidad
RAQUEL
VELASCO DE DIEGO
Profesora ayudante doctora
Publicacions en què col·labora amb RAQUEL VELASCO DE DIEGO (5)
2022
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Efecto de la actividad de agua, la sal y el tamaño del inóculo en la fase de latencia de Staphylococcus aureus
XXII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos
2019
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Comportamiento de Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus en condiciones disgenésicas
XXVII Congreso Nacional de Microbiología
2006
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Indirect measurement of the lag time distribution of single cells of Listeria innocua in food
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 72, Núm. 4, pp. 2533-2538
2004
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Analysis and validation of a predictive model for growth and death of Aeromonas hydrophila under modified atmospheres at refrigeration temperatures
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 70, Núm. 7, pp. 3925-3932
2003
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Influencia del tamaño del inóculo en la fase de latencia. ¿Está regulada su duración por una sustancia autocrina?
II Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos